L'Azienda Tartuficola Pompei nasce dal Dr. forestale Emiliano Pompei fondatore dell'azienda, che ha iniziato la sua attività a seguito di studi e lavori su nuovi impianti di tartuficoltura nella Regione Marche realizzando alcune pubblicazioni sulla produzione del tartufo locale.

La qualità dei prodotti è garantita dalla professionalità impiegata nelle diverse fasi di produzione, dal rispetto della tradizione e dei metodi colturali uniti all'innovazione e alla tecnologia.

Diversi sono stati gli studi professionalmente qualificati e riconosciuti che hanno migliorato negli anni la coltivazione in tartufaie coltivate, definite dallo stesso “di nuova generazione”.