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Home Trüffels

Unser Haupt- Objektiv ist natürlich die Qualität des Trüffel - Produktes und wir sind uns dessen bewusst, dass die Qualität vom Respekt des Bodens und den Traditionen untrennbar ist.

Um dieses Engagement beizubehalten, monitorisieren wir ständig die Temperatur, die Feuchtigkeit und Niederschlagsmengen um mit agronomischen Praktiken, aber nur im Falle von Notwendigkeit , eingreifen zu können.

Wir investieren kontinuierlich in Forschung und Experimentiermethoden.

Derzeit existieren in Italien noch keine Normen bezüglich Herkunftsnachweise von askolanischen Trüffel-Produkten, dennoch wollen wir die Qualität des Trüffels von Ascoli garantieren, indem wir auf dem verkauften Produkt:


Erntedatum, Anbauort, Pilzsorte und jede weitere nützliche Information zur besseren Auswahl seitens des Verbrauchers.