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L’obiettivo principale è naturalmente la qualità del prodotto tartufo e siamo consapevoli che questa qualità è inscindibile dal rispetto del territorio e delle tradizioni.

Tartufo Ascolano

data di raccolta, luogo, specie fungina

Per mantenere questo impegno, facciamo un continuo monitoraggio delle condizioni di temperatura, umidità e piovosità per intervenire con pratiche agronomiche solo in caso di necessità, investiamo con continuità nella ricerca e nella sperimentazione.

Ancora non esistono in Italia normative in merito alla tracciabilità del prodotto tartufo, ma noi vogliamo garantire ugualmente la qualità del riportando sul prodotto venduto:

ed ogni altra informazione utile ad aiutare il consumatore nella scelta del miglior prodotto.